Avalia o do sistema de secagem do a car

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

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Uiterlijk 4 december in huis

A secagem e a operacao unitaria final na producao de acucar bruto que envolve a remocao de umidade dos cristais de acucar apos a centrifugacao, varia de acordo com o produto, propriedades do ar e como acontece o contato do ar com o produto. A transferencia de calor ocorre pela diferenca de temperatura do contato do produto com o ar, consequentemente, a transferencia de massa ocorre pela diferenca de pressao parcial de vapor dagua existente entre o ar e a superficie de contato. A umidade presente nos cristais de acucar pode ser interna, oclusa e livre, esta deve ser removida totalmente, para preservar a qualidade do produto final durante o armazenamento."

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Oorspronkelijke releasedatum: 15 september 2015

Aantal pagina's: 64

Hoofdauteur: Gomes de Pontes Tatiana

Tweede Auteur: B S Segundo Valdir

Co Auteur: S Gomes Erika Adriana

Hoofduitgeverij: Novas EdiÇÕEs AcadÊMicas

Product breedte: 152 mm

Product hoogte: 4 mm

Product lengte: 229 mm

Verpakking breedte: 152 mm

Verpakking hoogte: 4 mm

Verpakking lengte: 229 mm

Verpakkingsgewicht: 104 g

EAN: 9786130172251

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