Muskat zimt und kardamom

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

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Uiterlijk 10 oktober in huis

Tauchen Sie ein in die duftende, berauschende und faszinierende Welt exotischer Gewürze Dieses Kochbuch stellt die unterschiedlichsten Geschmacksprofile vor – wie sie miteinander kombiniert werden können, welche Rolle Duft und Aroma spielen und wie Süße, Schärfe, Säure oder eine erdige Note ein ganzes Gericht verändern können. Die Geschichten und die von Gewürzen durchzogenen Rezepte in dieser Sammlung folgen der antiken maritimen Handelsroute durch Indonesien, Malaysia, China, Vietnam, Thailand, Sri Lanka, Indien, die Vereinigten Arabischen Emirate und Iran. Begeben Sie sich auf eine unvergleichliche Reise in die Gewürzbibliothek der Welt

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Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 18 oktober 2022

Aantal pagina's: 256

Kaarten inbegrepen: Nee

Hoofdauteur: Eleanor Ford

Hoofduitgeverij: Riva Verlag

Eerste Vertaler: Martina Fischer

Tweede Vertaler: Martina Fischer

Originele titel: Muskat, Zimt und Kardamom: Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzroute. Von Asien über den indischen Ozean bis zum mittleren Osten. Das große Kochbuch der Gewürze mit 80 Rezepten

AI-gegenereerd: Nee

Dyslexievriendelijk: Nee

Extra groot lettertype: Nee

Verpakking breedte: 194 mm

Verpakking hoogte: 23 mm

Verpakking lengte: 244 mm

Verpakkingsgewicht: 920 g

eWaste: Nee

EAN: 9783742321565

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