Recipes from my portuguese kitchen

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 9.04

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis

This title features 65 authentic recipes from Portugal, shown in over 260 photographs. It explores the rich, varied and historic cuisine of Portugal in this sumptuous book, with appetizing recipes from a world-renowned Portuguese chef and restaurateur. It includes a fascinating introduction about the culture and regions of Portugal, the most important aspects of the cuisine, and information about equipment, materials, ingredients and special techniques. Recipe highlights include Scrambled Eggs with Chourico and Green Asparagus, Seafood Soup, Hake with Turnip Tops and Onions, Woodcock with Madeira, Tripe Stewed Oporto-style, and Honey Pudding with Ricotta. It is illustrated with over 260 inspirational photographs, the perfect way to discover a remarkable culinary heritage. Portugal's culinary traditions change with the landscape, from the north to the south of the country and from the sea border to the rugged, mountainous interior. The recipe chapters contain a selection of delicious dishes that reflect the varied tastes of Portugal, and feature ingredients such as leafy greens, garlic, sheeps' milk cheese, pork sausages, spider crab, wild mushrooms, chestnuts and almonds. Recipe highlights include the refreshing taste of Tomato Salad with Marinated Peppers and Oregano, the warming Chestnut and White Bean Soup from the north, the dry salted cod Bacalhau served with potato mash gratin, the smooth-tasting Roast Pork Ribs with Milhos (polenta) and the irresistible winter treat of Fried Bread with Port Sauce.

• 1 Bekijk alle specificaties

Da's pas koken - Portugees

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 9.99

Portugal is n groot culinair paradijs en geen wonder want welk land bezit zoveel heerlijks zoals sardinhas grelhadas gegrilde sardines en bacalhau de beroemde klipvis waarvoor wel 365 bereidingswijzen schijnen te bestaan in dit kookboek maakt u kennis met de authentieke portugese keuken u Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Polvo & Pato

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 12.5

Van de wijnhuizen in de alentejo tot de sterrenzaken van porto lissabon en de algarve de portugese gastronomie beleeft gouden tijden in polvo pato duikt auteur en fotograaf jeroen jansen in de portugese foodscene zijn boek leest als een culinaire roadtrip langs de beste restaurants wijnhuizen Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis .. MEER INFO

Portugal

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 42.91

Celebrate portugal s vibrant globally influenced and highly influential food culture with more than 550 classic and contemporary recipes from the acclaimed chef leandro carreira celebrate portugal s vibrant globally influenced and highly influential food culture via more than 550 classic and con Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis .. MEER INFO

Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 09 januari 2013

Aantal pagina's: 128

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Miguel Castro E Silva

Tweede Auteur: Miguel De Castro E Silva

Co Auteur: Miguel De Castro E Silva

Hoofduitgeverij: Armadillo

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 170 mm

Product hoogte: 15 mm

Product lengte: 208 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 176 mm

Verpakking hoogte: 17 mm

Verpakking lengte: 214 mm

Verpakkingsgewicht: 478 g

EAN: 9781908991072

---