Dinner in rome a history of the world in one meal

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 28.95

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Uiterlijk 29 oktober in huis

'There is more history in a bowl of pasta than in the Colosseum', writes Andreas Viestad in Dinner in Rome. From the table of a classic Roman restaurant, Viestad takes us on a fascinating culinary exploration of The Eternal City, and global civilization. Food, he argues, is history's secret driving force. Viestad finds deeper meanings in his meal: From the bread that begins the dinner he traces the origins of wheat and its role in Rome's rise as well as its downfall. From his fried artichoke antipasto he explains olive oil's part in the religious conflict of 16th-century Europe. From his sorbet dessert he recounts how lemons featured in the history of the Mafia in the 19th century, and how the hunger for sugar fuelled the slave trade. Viestad's dinner may be local, but his story is universal. His 'culinary archaeology' is an entertaining, flavourful journey across the dinner table and time. You'll never look at spaghetti carbonara the same way again.

• 1 Bekijk alle specificaties

Dineren in Rome

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 24.9

Onder het genot van een typisch romeinse maaltijd in een klassiek romeins restaurant neemt de auteur ons mee op een culinaire reis gerecht voor gerecht door de wereldgeschiedenis en de culinaire geschiedenis van de eeuwige stad dit is het verhaal over hoe een klein dorp op een onwaarschijnlijke p Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO