Food lab

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 34.19

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks dont need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full-colour images illustrating step-by-step instructions, readers will find out how to make perfect roast turkey with crackling skin, how to make extra fluffy or creamy scrambled eggs and much more. Combining the unrelenting curiosity of a cheerful science geek with the expert knowledge of a practised chef, the Food Lab gives readers practical tools and new approaches to apply when they next step into the kitchen.

• Bekijk alle specificaties

Salt, Fat, Acid, Heat

Rating: 4.9 / 5
Prijs: 26.99 Nu voor: € 24.95

Now a netflix series new york times bestseller and winner of the 2018 james beard award for best general cookbook and multiple iacp cookbook awards named one of the best books of 2017 by npr buzzfeed the atlantic the washington post chicago tribune rachel ray every day san francisco chronicl Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

The Food Lab

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 29.99

over 1 million copies sold a new york times bestseller winner of the james beard award for general cooking and the iacp cookbook of the year award the one book you must have no matter what you re planning to cook or where your skill level falls new york times book review ever wondered ho Direct beschikbaar .. MEER INFO

Zout, vet, zuur, hitte

Rating: 4.6 / 5 | Prijs: € 43.99

Wereldwijd meer dan een miljoen exemplaren verkocht al na n hoofdstuk in zout vet zuur hitte sta je anders te koken onmisbaar in elke keuken de volkskrant net als in haar gelijknamige netflix serie salt fat acid heat word je in dit boek door chef kok en schrijver samin nosrat ingewijd Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: en

Uitvoering: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 21 september 2015

Aantal pagina's: 938

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Nee

Originele titel: Food Lab

Hoofdauteur: J. Kenji López-Alt

Tweede Auteur: J. Kenji López-Alt

Co Auteur: J. Kenji Laopez-Alt

Hoofduitgeverij: W W Norton & Co Inc

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Dyslexievriendelijk: Nee

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Kookboek: Nee

Personage van toepassing: Nee

Product breedte: 223 mm

Product hoogte: 48 mm

Product lengte: 273 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 223 mm

Verpakking hoogte: 48 mm

Verpakking lengte: 273 mm

Verpakkingsgewicht: 2953 g

EAN: 9780393081084

---