Chakra jowar gierst cholam great millet 500 g
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, donderdag in huis
Jowar gierst reguleert de bloedsuikerspiegel. Het dagelijks consumeren van de gierst vermindert maagproblemen omdat het licht verteerbaar is. Het is een gezond alternatief voor rijst.
Jowar / Cholam / Great Millet gierst is het kleine, gele of witte korreltje (de kleur van de vliesjes kan variëren van wit, rood, geel, bruin tot zwart) van een graansoort die duizenden jaren geleden al door mensen werd gegeten. In Nederland is dat meestal pluimgierst, kortweg gierst genoemd, maar er zijn op de wereld nog minstens 6 andere soorten gierst.
Jowar / Cholam / Great Millet gierst reguleert de bloedsuikerspiegel. Het dagelijks consumeren van de gierst vermindert maagproblemen omdat het licht verteerbaar is. Het is een gezond alternatief voor rijst.
Jowar meel kan worden gebruikt om platte broden (rotis) te maken die enorm op het platteland van India worden gewaardeerd met pittige chutneys, linzen en peulvruchten, rauwe uien en groene pepers.
Ingrediënten
Gierst.
Energiewaarde / Calorieën: 1419,3 kJ/339 kcal
Vet: 3 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 72,6 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 1,6 g
Proteïne: 10,4 g
Zout: 0 g
Natrium: 33 mg
500 g.
Dit product is glutenvrij.
Dit product is verpakt in een omgeving waar ook pinda's, noten, sesamzaden, soja en melk worden verwerkt.
In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.
Gebruik
Makkelijk gezegd gebruik je gierst zoals je ook rijst gebruikt. Je kunt gierst dus gewoon koken, stomen, risotto of pilav mee maken, (half) vermalen tot meel om mee te bakken (vaak in combinatie met andere meelsoorten) of (griesmeel)pap of andere desserts mee te maken. Gierst wordt ook wel geweekt om pas daarna te vermalen tot slurry om pannenkoeken mee te bakken. Je kunt gierst ook poffen tot een soort kleine popcorn of gebruiken als couscous of bulgur. In India wordt gierst vaak in de snelkookpan bereid, niet zozeer om tijd te winnen, maar voor een extra fluffy resultaat. Maak de korrels na koken los, een beetje zoals bij couscous, om te voorkomen dat ze samenklonteren. De verschillende soorten gierst smaken ongeveer hetzelfde (een beetje granig en een tikje bitter) en zijn allemaal op dezelfde manier te bereiden.
- 1 Bekijk alle specificaties
Ingrediënten: Gierst.
Allergenen: Geen allergenen
Bijzondere Bewaarvoorschriften: In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.
Fabrikant Naam: Chakra
Fabrikant Adres: 28A, Padur Main Road, Kuthambakam
Land van oorsprong: India
Dieetvoorkeur: Suikervrij
Dieetvoorkeur: Veganistisch
Dieetvoorkeur: Vegetarisch
Dieetvoorkeur: Vetarm
Dieetvoorkeur: Zoutarm
Gebruiksaanwijzing: Gierst kook je in verhouding: 2 kopjes water voor 1 kopje gierst. Om de bittere nasmaak te voorkomen wordt aangeraden voor het koken, gierst even te spoelen of even weken in water. Gespoeld of geweekte korrels in kokend water toevoegen met beetje zout. En 1 lepel olie. Wanneer het water reeds in het graan wordt opgenomen na ongeveer 15 minuten, het vuur uitzetten en de gierst laten nog nawellen op een warme plek bedekt laten met de deksel erop, voor enkele minuten. Tip: Voor een notigere smaak kun je de gierst van te voren kort roosteren.
Energie (kJ): 1419.3 kJ
Energie (Kcal): 339 kcal
Vetten, waarvan: 3 g
- verzadigde vetzuren: 0 g
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 3 g
- meervoudig onverzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten, waarvan: 72.6 g
- suikers: 0 g
- polyolen: 0 g
- zetmeel: 0 g
Vezels: 1.6 g
Eiwitten: 10.4 g
Zout: 0 g
Type graan: Gierst
Inhoud: 500 g
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
Verpakkingsniveau: Single item
Verpakkingsgewicht: 500 g
EAN: 8904064600942