Chakra jowar gierst cholam great millet 3x 500 g
Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, woensdag in huis
Jowar gierst reguleert de bloedsuikerspiegel. Het dagelijks consumeren van de gierst vermindert maagproblemen omdat het licht verteerbaar is. Het is een gezond alternatief voor rijst.
100% natuurlijk zonder toevoegingen 100% plantaardig Glutenvrij
Jowar / Cholam / Great Millet gierst is het kleine, gele of witte korreltje (de kleur van de vliesjes kan variëren van wit, rood, geel, bruin tot zwart) van een graansoort die duizenden jaren geleden al door mensen werd gegeten. In Nederland is dat meestal pluimgierst, kortweg gierst genoemd, maar er zijn op de wereld nog minstens 6 andere soorten gierst.
Jowar / Cholam / Great Millet gierst reguleert de bloedsuikerspiegel. Het dagelijks consumeren van de gierst vermindert maagproblemen omdat het licht verteerbaar is. Het is een gezond alternatief voor rijst.
Jowar meel kan worden gebruikt om platte broden (rotis) te maken die enorm op het platteland van India worden gewaardeerd met pittige chutneys, linzen en peulvruchten, rauwe uien en groene pepers.
Ingrediënten
Gierst.
Energiewaarde / Calorieën: 1419,3 kJ/339 kcal
Vet: 3 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 72,6 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 1,6 g
Proteïne: 10,4 g
Zout: 0 g
Natrium: 33 mg
3x 500 g.
Dit product is glutenvrij.
Dit product is verpakt in een omgeving waar ook pinda's, noten, sesamzaden, soja en melk worden verwerkt.
In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.
Gebruik
Makkelijk gezegd gebruik je gierst zoals je ook rijst gebruikt. Je kunt gierst dus gewoon koken, stomen, risotto of pilav mee maken, (half) vermalen tot meel om mee te bakken (vaak in combinatie met andere meelsoorten) of (griesmeel)pap of andere desserts mee te maken. Gierst wordt ook wel geweekt om pas daarna te vermalen tot slurry om pannenkoeken mee te bakken. Je kunt gierst ook poffen tot een soort kleine popcorn of gebruiken als couscous of bulgur. In India wordt gierst vaak in de snelkookpan bereid, niet zozeer om tijd te winnen, maar voor een extra fluffy resultaat. Maak de korrels na koken los, een beetje zoals bij couscous, om te voorkomen dat ze samenklonteren. De verschillende soorten gierst smaken ongeveer hetzelfde (een beetje granig en een tikje bitter) en zijn allemaal op dezelfde manier te bereiden.
- 1 Bekijk alle specificaties
