Salmiakzout puur 100 gram minerala ammoniumchloride salmiak zout pure salmiak
Uiterlijk 11 november in huis
Zuivere salmiak (Ammoniumchloride) zonder additieven. Te gebruiken als ingrediënt om zelf drop te maken.
Let op: dit is pure salmiak, dus vele malen sterker dan de bewerkte (bruine) salmiak.
Salmiakzout (oftewel ammoniumchloride) is een zuiver poeder zonder toevoegingen. Salmiak vind je terug in tal van toepassingen van voedingssupplementen tot geneesmiddelen. Het meest bekend is salmiak als smaakmaker van drop.
ToepassingHet is een wit kristallijn poeder dat zeer goed oplosbaar is in water.
Salmiak geeft snoepgoed de kenmerkende dropsmaak. Dropjes zijn niet alleen heel populair in Nederland, maar ook in de Scandinavische landen. Dropjes worden gemaakt van ingedikt sap van zoethoet, suiker, een bindmiddel zoals Arabische gom en natuurlijk salmiak.
Verder vind je salmiak in koekjes voor een heldere textuur en in bepaalde likeuren zoals Salmiakki Koskenkorva. In enkele Arabische landen vind je het terug als Noshader om de knapperigheid van samosa’s te verbeteren.
Ammoniumchloride wordt bij rundvee gebruikt als diervoeding om kristalstenen te voorkomen. Kristalstenen krijgen namelijk in een zuurmilieu geen kans. Wanneer mineralen in grote hoeveelheden voorkomen in de urine, klonteren ze in de nieren of blaas samen tot kristalstenen. Deze steentjes komen in de urinebuis terecht en bemoeilijken de urine uitscheiding.
– Als stikstofbron in meststoffen.
– In de metaalindustrie en de textiel- en leerindustrie.
– Als voedseladditief (E510) in bijvoorbeeld drop (salmiak).
– In shampoos, reinigingsproducten en multiplex lijm.
De naam salmiak is afgeleid van het Latijnse sal ammoniacum dat zout van Amon betekent. Het is een verwijzing naar de vroegste oorsprong van salmiakproductie in Egypte.
Het komt in de natuur voor in vulkanische gebieden als een aan Haliet (steenzout) verwant mineraal; het ontstaat ook als bijproduct bij de sodabereiding (natriumcarbonaat) volgens het Solvayproces.
Ammoniumchloride heeft zuurvormende eigenschappen. Bij de omzetting van het ammoniumion in de lever tot ureum komt een waterstofion vrij. Het waterstofion reageert met waterstofcarbonaat, waardoor de pH van het bloed daalt en alkalose wordt gecorrigeerd.
- 1 Bekijk alle specificaties
Prijs:
Ingrediënten: 100% Ammoniumchloride (Salmiakzout)
Nutri-Score: Geen Nutri-Score
Allergenen: Geen allergenen
Bijzondere Bewaarvoorschriften: Droog, donker en koel bewaren
Fabrikant Naam: Minerala
Fabrikant Adres: Menzel 59, 5388SX Nistelrode, Nederland
Land van oorsprong: Europa
Dieetvoorkeur: Niet van toepassing
Energie (kJ): 0 kJ
Energie (Kcal): 0 kcal
Vetten, waarvan: 0 g
- verzadigde vetzuren: 0 g
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 0 g
- meervoudig onverzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten, waarvan: 0 g
- suikers: 0 g
- polyolen: 0 g
- zetmeel: 0 g
Vezels: 0 g
Eiwitten: 0 g
Zout: 99 g
Soort snoep: Drop
Herkomst snoep: Europees
Internationaal snoep: Nee
Smaak: Zout
Verpakkingsniveau: Single item
Inhoud: 100 ml
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
Uitdeelzakjes: Nee
Verpakkingsinhoud: Puur salmiakzout / AMMONIUM CHLORIDE RWS FOOD GRADE E341 iii
Verpakking lengte: 11 cm
Verpakking breedte: 15.50 cm
Verpakking hoogte: 1 cm
Verpakkingsgewicht: 100 g
Product gewicht: 100 g
EAN: 8720865178738