Tarwekiemen worden gemaakt uit tarwe afkomstig uit Duitsland, België, Frankrijk en de Verenigde Staten. Deze tarwe wordt gereinigd, gemalen en gezeefd. De kiemen worden samen met de zemelen gesorteerd op grootte. Om de kiemen te kunnen afscheiden worden zij op een walsenstoel geplet tot vlokjes die vervolgens worden afgezeefd. Tarwekiemen worden voornamelijk gebruikt als grondstof voor brood. Tarwekiemen kunnen ook gebruikt worden voor het maken van boilies.