Biologische tarwebloem is tarwebloem die ambachtelijk is gemalen op molenstenen. Na het vermalen van de tarwe zijn de zemelen en kiemen uit de bloem gezeefd. Het resultaat is een bio tarwebloem met goede bakeigenschappen voor brood. Deze tarwebloem bio is gemalen uit een melange van ecologisch verbouwde tarwe en gecontroleerd door het Skal. Biologisch tarwebloem wordt gebruikt als grondstof voor brood maar kan ook worden toegepast voor het bakken van koekjes, cakes en andere baksels.
Op molenstenen gemalen Geschikt voor groot brood Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg 100% biologisch