Met de Samura Sharping slijpsteen slijpt u messen die minder scherp zijn. De slijpsteen uit de Sharping serie is dubbelzijdig. Beide zijdes zijn voorzien van een fijne kant. Met de 3000 korrel slijpt u de messen scherp en met de 8000 korrel polijst u de messen. De slijpsteen wordt geleverd met een kunststof houder dit voorkomt dat de slijpsteen gaat schuiven tijdens gebruik.
Voor gebruik moet u de wetsteen voor een paar minuten onderdompelen in water.