Met deze Kougelhopf-vorm van het merk Dr Oetker kunt u heerlijke cakes maken. Het heeft een zeer goede warmtegeleiding en antiaanbak eigenschappen. De cakevorm is bestand tegen de zuurgraad van fruit, heeft een neutrale geur en beschikt over zeer hoge randen en een schoorsteen in het midden om het rijzen tijdens het bakken te vergemakkelijken. Ideaal om de traditionele Elzasser cake te maken met noten, rozijnen, spekjes of andere ingrediënten naar keuze.
Klein advies: vet de vorm in voordat u het beslag erin giet en wacht 10 minuten voordat u de cake uit de vorm haalt.
Dr Oetker is een Duits merk opgericht in 1891 door August Oetker. Het biedt vormen en bereidingsaccessoires aan voor zowel amateurs als professionals in banketbakkerij en bakkerij. Door het succes heeft het merk zich in 1919 in Frankrijk gevestigd onder de naam Ancel, dat toen gist, suikers en te bereiden desserts produceerde.
Sindsdien is het bedrijf blijven groeien. De bakgereedschappen van Dr Oetker zijn zeer duurzaam dankzij hun samenstelling van roestvrij staal. Het uitgebreide assortiment vormen stelt u in staat cakes, kougelhopfs, savarins, taarten, cakes en vele andere lekkernijen te maken.