De LorAnn Professional Bakery Emulsions onderscheiden zich van geconcentreerde extracten door een rijke robuuste en langdurige smaak. De emulsies zijn met name geschikt voor gebruik in meer extreme omgevingen zoals bij verwerking bij hoge temperaturen. Een prima keuze voor alle zelf te maken taarten bodems cakes koekjes maar ook vullingen icing en desserts.
Deze frambozen emulsie heeft een rijke frambozen smaak.
De emulsies zijn op waterbasis en een goed alcohol vrij alternatief voor de meeste extracten. Door geen alcohol te gebruiken maar natuurlijke stabilisators en water kan de emulsie blootgesteld worden aan grote hitte zonder dat dit afbreuk doet aan de smaak.
Ingredinten: water propyleenglycol natuurlijk- en kunstmatig aroma xanthaangom.
Kan sporen bevatten van: ei aardnoten pindas soja melk zwaveldioxide en sulfieten E220-E228 in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO2.
Dit product is: Kosher gecertificeerd glutenvrij.
Oplosbaar in water