Koken met paddenstoelen
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Andrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden – van het maken van rustgevend paddenstoelenpoedervoor over de muesli tot een schnitzel van oesterzwammen.
Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik van meer dan twintig soorten paddenstoelen als voedsel: van smaakmaker tot de ster van de maaltijd.
De gerechten klinken deels bekend – lasagne, risotto, boeuf bourguignon en brownies – maar de ingrediënten en smaken zijn even onverwacht als heerlijk. In totaal bevat dit kookboek bijna 100 recepten die de krachtige smaken en gezondheidsbevorderende eigenschappen van ’s werelds meest magische ingrediënt ontsluiten.
- 1 Bekijk alle specificaties
Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 september 2023
Aantal pagina's: 240
Illustraties: Nee
Hoofdauteur: Andrea Gentl
Hoofduitgeverij: Terra
Editie: 1
Product breedte: 192 mm
Product hoogte: 29 mm
Product lengte: 262 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 262 mm
Verpakkingsgewicht: 1108 g
EAN: 9789089899712