Proef de zee

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 24.9

Rating: 4.5/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
6 dagen

Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de toekomst. Het is lekker, veelzijdig, duurzaam en het bevat de vijfde smaak, umami. Bovendien heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid, omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. Daarnaast wordt er hard gewerkt om zeewieren duurzaam te kweken. In Nederland zijn al zo'n twaalf verschillende soorten zeewier te koop, allemaal verschillendvan uiterlijk, smaak en bereidingswijze.

In Proef de zee zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze verrassende recepten van vegetarische gerechten zoals zeespaghetti met burrata, geroosterde tomaatjes en basilicum, van gerechten waarin wieren worden gecombineerd met vis, schaal- of schelpdieren zoals aramesalade met forel en gemberdressing en van zoete gerechten zoals chlorellameringues.

De beschrijvingen en recepten van Anne Fleur Sanders, de styling van Anya van de Wetering en Kamer 465 en de fotografie van Bella Thewes maken van Proef de zee een fantastisch boek dat inspireert om aan de slag te gaan met zeewier!

• 1 Bekijk alle specificaties

Het zeewier kookboek

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 6.99

Zeewier is van oudsher een belangrijk culinair ingredi nt in azi en is onlangs herontdekt koken met zeewier is wereldwijd van californi tot cornwall en van scandinavi tot schotland een trend zeewier is een van de gezondste producten van de natuur het is rijk aan eiwitten oplosbare vezel Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Zeewier & co

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 19.95

60 heerlijke recepten met wieren en algen wakame kombu dulse co wieren zijn zowel vers als gedroogd niet alleen in de toko of speciaalzaak verkrijgbaar maar ook te koop bij de grotere supermarkten wieren worden al eeuwen gegeten denk aan de japanse keuken maar staan tegenwoordig volo Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Zeegroenten

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 25.99

In dit boek deelt seaweedchef donald deschagt originele haalbare recepten met zeewier of zeegroenten als hoofdingredi nt of smaakmaker met ons ga ook eens aan de slag met heerlijke veelzijdige groente zoals zeekraal lamsoor wakame en kombu speltcroque met zeewierpesto mosselen met zeekraal en Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 06 maart 2019

Aantal pagina's: 190

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Anne Fleur Sanders

Tweede Auteur: Anya van de Wetering

Hoofduitgeverij: Terra

Originele titel: Proef de Zee - koken met zeewier

Dyslexievriendelijk: Nee

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 156 mm

Product hoogte: 21 mm

Product lengte: 206 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 156 mm

Verpakking hoogte: 21 mm

Verpakking lengte: 206 mm

Verpakkingsgewicht: 495 g

EAN: 9789089897961

---