Rineke books tsuk mono boek

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 32.95

Rating: 4.8/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis

In dit boek leer je om op een eenvoudige en snelle manier groente-pickles te maken. Je kunt kiezen uit meer dan vijftig - veelal vegan – traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken.

Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen
pickles noemen. In Japan worden tsukémonopickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten.
Deze eeuwenoude methode is eenvoudig toe te passen en sluit aan bij de huidige belangstelling
voor gefermenteerde voeding.
Iedere dag een pickle.
Pickles zijn een culinaire toevoeging aan je maaltijd. Het is een hernieuwde kennismaking met groente,
zelfs de soorten die je al door en door dacht te kennen. Door het pickle-proces ontstaat smaakconcentratie
en een unieke knapperigheid. En door de start van het fermentatieproces ondersteun je met deze pickles je spijsvertering en darmconditie.
Kok en natuurvoedingskundige Peter van Berckel leert je om op een eenvoudige en snelle manier groente-pickles te maken. Met meer dan vijftig - veelal vegan - recepten kun je direct zelf aan de slag. Je kunt kiezen uit traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken. Als toegift geeft Peter je handzame informatie over vitale voeding als boost voor je dagelijks leven.

• 1 Bekijk alle specificaties

Terrasana Tsukemonoki (pickle pers)

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 16.74

Terrasana salade pickle pers 1200 ml met de pickle pers tsukemonoki kun je heel snel gemakkelijk en hygi nisch thuis groenten en fruit fermenteren door te fermenteren verrijk je je eten en verander je de smaak in een paar uur tijd geef je je eten een heerlijke unieke smaak denk bij groenten Op voorraad. Voor 19:30 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO