Welkom in de wereld van de patisserie

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 19.99

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Maandag: appels uit de oven & reuzencookies. Dinsdag: beignets & flantaart met framboos. Woensdag: brownie met pistache & Mirliton-flantaart met abrikoos. Donderdag: appel-aardbeicrumble & zandkoekjes met gianduja. Vrijdag: blini’s & dacquoise met framboos en aardbei. Zaterdag: Franse vanillesoesjes & Italiaanse cassata-taart. Zondag: amandines met kers & madeleines met citroen en maanzaad. Welkom in de patisseriewereld van Christophe Felder en Camille Lesecq, waaruit de verrukkelijkste geuren opstijgen… 180 unieke recepten waarmee je de week wel doorkomt! Christophe Felder, virtuoos en gepassioneerd liefhebber van zoete lekkernijen, was 23 jaar lang chef-patissier van het chique Hôtel de Crillon in Parijs. Het werken met bloem en beslag, met de aroma’s van vanille, boter en specerijen, met kleuren en smaken en met sappig fruit vormt voor hem een permanente bron van verrukking en is de drijvende kracht achter zijn creatieve talent. Camille Lesecq bracht zijn zomervakanties graag door in de Parijse banketbakkerij van zijn oom. Toen het tijd werd om een vervolgstudie te kiezen, was er geen twijfel mogelijk. Hij leerde de kneepjes van het vak in Caen, waar hij ook zijn mentor Felder ontmoette. Inmiddels behoort ook Lesecq tot de top van de patisseriewereld.

• 1 Bekijk alle specificaties

Patisserie!

Rating: 4.6 / 5 | Prijs: € 39.99

Patisserie is het ultieme handboek voor iedere patissier u vindt hier meer dan 200 recepten ge llustreerd met stap voor stap foto s christophe felder is niet alleen een meester banketbakker maar ook een groot pedagogisch talent geschreven met steeds de amateur in het achterhoofd is dit boek n Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Handboek patisserie

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 75

235 recepten 1500 technieken en handelingen stap voor stapinstructies en foto s recepten in drie moeilijkheidsgraden schitterende fotografie tarte tatin macarons chocoladetruffels briochebrood kattentongen appelbeignets cheesecake meringues petitfours cr me br l e Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Lekker & simpel zoet

Rating: 4.7 / 5 | Prijs: € 22.5

Na diverse succesvolle kookboeken met voornamelijk hoofdgerechten is het nu toch echt tijd voor een boek vol zoete recepten de vraag komt er ook nog een bakboek is enorm vaak gesteld en nu is het dan eindelijk zover lekker en simpel zoet is een feit in dit boek vind je maar liefst 125 Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 01 september 2020

Aantal pagina's: 352

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Christophe Felder

Tweede Auteur: Camille Lesecq

Hoofduitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.

Editie: 1

Product breedte: 191 mm

Product hoogte: 31 mm

Product lengte: 258 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 191 mm

Verpakking hoogte: 31 mm

Verpakking lengte: 258 mm

Verpakkingsgewicht: 1444 g

EAN: 9789048318780

---