Deze strop heeft de juiste lengte om voor ieder mes bruikbaar te zijn. Samen met de inbegrepen compound kunt u direct aan de slag. Het lichte gewicht van de strop maakt hem ook handig om mee te nemen op uw avontuur.
De strop wordt gebruikt om de snede van een mes recht te zetten en in samenwerking met een strop-compound kunt u zelfs messen slijpen. Naar onze mening is de strop een vergeten hulpmiddel terwijl het een van de meest makkelijk en efficiënte manieren is om alle messen te slijpen. Vooral als vervanging van het aanzetstaal in de keuken zal de strop laten zien waarom het in de meeste gevallen de betere optie is.
Het is wel belangrijk om te vermelden dat een strop alleen goed werkt wanneer de snede van het mes intact is. Dit betekent dat u niet in staat bent om de strop te gebruiken om veel staal van het mes te verwijderen.
Om de strop te gebruiken haalt u het mes per zijde om en om drie keer langs het leer. U kunt eventueel stift op de snede aanbrengen om te zien of u de snede juist raakt. Voor de bottere messen is het handig om de compound op het leer aan te brengen door er met het blok overheen te wrijven. Het is vaak beter om één zijde compound vrij te houden zodat die voor het fijnere werk gebruikt kan blijven worden. Toch raden wij u aan om een korte video te kijken voor u aan de slag gaat. Succes!