Deze 100% Arabica espresso koffiebonen verdienen door het rijke aroma het premium label "specialty coffee".
Gebruikt u uw koffie hoofdzakelijk voor espresso, cappuccino, latte macchiato, cortado of flat white dan is onze 'fruity koffieboon' een absolute aanrader.
Door de krachtige body van deze premium koffieboon is deze "specialty coffee" uitermate geschikt om een heerlijk koffiearoma toe te voegen aan melk. Ook als pure espresso zorgt deze boon voor een echt genotmomentje.
PRODUCT SPECIFICATIES
Boonsoort: Catucai 2SL (100% Arabica)
Proces: gefermenteerd (24 uur)
SCA cupping score: 83 punten
Smaak: geel fruit
Aciditeit: medium
Deze boon is geschikt voor elk type koffieapparaat met bonenmaler en uiteraard ook als filterkoffie.
--------------------------------------------------------
SUGGESTIE
Bent u een echte 'coffee lover' op zoek naar rijke, complexere smaken, dan is onze 'Juicy fruits koffieboon' zeker iets voor u. Een heerlijke gefermenteerde koffieboon met tonen van honing, perzik, nectarine en passievrucht.
https://www.bol.com/nl/nl/p/cafecasa-specialty-coffees-premium-koffiebonen-juicy-fruits-1-kg/9300000169589815
Nu tijdelijk 2x 1 kg verpakking voor 39,95.
Bent u op zoek naar een cadeauverpakking of weet u nog niet welke koffieboon het beste bij u past, dan is ons proefpakket in cadeauverpakking zeker iets voor u,
https://www.bol.com/nl/nl/p/cafecasa-specialty-coffees-premium-koffiebonen-proefpakket-3-kiloverpakkingen/9300000158917003
--------------------------------------------------------
Premium koffiebonen rechtstreeks van een award-winning koffieboerderij uit Brazilië
Al onze koffiebonen komen rechtstreeks uit Brazilië, van 1 van de allerbeste koffieboerderijen. De nummer 17 in de 'CUP OF EXCELLENCE' competitie, nummer 17 van de 250.000 koffieboeren welteverstaan. Absolute top dus!
Alleen de beste, rijpe bonen worden geplukt. Met de hand. Dit zorgt voor een hoge, stabiele kwaliteit en voor de zo smaakvolle koffie. Deze koffiebonen mogen daarom ook het label "Specialty coffee" dragen.
Door de handmatige pluk worden alleen de rijpe bonen geselecteerd, waardoor wij het brandproces zodanig kunnen aanpassen dat er nauwelijks vetafscheiding op de bonen zit. Hierdoor blijft de koffie niet zo snel vast zitten in uw koffie apparaat.
Bovendien heeft onze koffieboer oog voor zijn personeel en betaalt hij hen fatsoenlijk. En doordat wij onze koffiebonen rechtstreeks van hem importeren, kunnen wij verzekeren dat het eerlijke koffie is.
Hoe weet je nu dat het goede koffie is?
Om spreekwoordelijk het kaf van het koren te kunnen scheiden, is er door de Specialty Coffee Association een standaard bepaald om de kwaliteit van koffiebonen zo objectief mogelijk te kunnen beoordelen op een schaal van 0 tot 100. De bonen worden door een onafhankelijke toetser gewaardeerd op elf criteria Alle koffiebonen die een score van 80 of hoger halen mogen zichzelf “specialty coffee” noemen.
SCA score CAFECASA 'FRUITY' koffiebonen: 83 PUNTEN
Specialty coffee is de allerbeste koffie ter wereld. Maar circa 2% van de totale wereldwijde productie valt hieronder.
Zeg maar de Champions League in koffies dus.
Zo is het dus eigenlijk vrij eenvoudig om echt goede koffie te selecteren.