Strooisuiker op basis van de suikeralcohol erythritol met als zoetstof steviolglycosiden gewonnen uit Stevia planten. Vergeleken met andere suikersalcohols zoals sorbitol, maltitol, lactose en isomalt is zoetstof erythritol zeer gemakkelijk te verteren.
Erythritol is in de Europese Unie toegestaan voor het gebruik in levensmiddelen. In de Verenigde Staten is het GRAS-erkend ('generally recognized as safe'). Een lekker suikervrij alternatief!
Het van Stevia strooisuikerStevia, ook wel honingkruid genoemd, is een natuurlijke erythritol poeder zoetstof die afkomstig is uit de bladeren van de Zuid-Amerikaanse Stevia rebaudiana plant. De stoffen die de plant zoet maken zijn de geconcentreerde steviolglycosiden.
Voordelen Stevia strooisuikerStevia strooisuiker is een natuurlijke zoetstof en tot 300 keer zoeter dan gewone suiker en bevat geen calorieën. Het is een perfecte vervanger van gewone suiker. Daarom is 100% natuurlijke stevia erythitol suiker geschikt voor mensen die minder suiker willen eten. Erythritol poeder bevat een mooie zoete smaak.
Erythritol gebruiken en IngrediëntenStevia suiker bestaat voor 99% uit erithritol poeder, de drager/kristalstructuur. De overig procent is de zoetstof stevioglycoside (95% zuiverheid). Deze stevia erythitol is een natuurlijke zoetstof en is vrij van suiker, gist, tarwegluten, soja, melk, ei, kleurstoffen, aroma's en kunstmatige zoetstoffen. Erythritol is de enige natuurlijke polyol, die geen calorieën levert. Het wordt gewonnen via fermentatie van glucose door een gist.
Steviasuiker met Glycemische Index (GI)=0! In dezelfde dosering als suiker gebruiken 1:1 vervangt suiker in recepten in gelijke verhouding is geschikt en veilig voor gebruik door patiënten met diabetes, phenylketonurie (PKU) en candida bevat geen lactose, maltodextrine of kunstmatige zoetstoffen is zeer geschikt om mee te koken en bakken.
Voedingswaarde per 100 gram Castor suiker:
Calorieën0 kJ/0 Kcal (het product bevat geen calorieën) Eiwit 0,05 gram Koolhydraten 0,3 gram Polyalcohol 99 gram *) Suiker 0 gram Vet 0,1 gram Vetzuren 0,1 gram Ballaststoffen 0,1 gram Natrium 0 gramVoedingswaarde: Kcal / Kj: 0 g | Eiwitten: