Cranberries gezoet 1 kg holyflavours
Uiterlijk 15 januari in huis
De cranberry
De cranberry, ook wel bekend als grote veenbes of lepeltjesheide, is een plant met dunne stengels. De plant wordt in Noord-Amerika geteeld. De cranberry heeft een voorkeur voor een zure grond.
OorsprongIn de VS en in Canada ontstonden in de 19e eeuw commerciële cranberry culturen. In 1864 had de staat Massachusetts al meer dan 3000 hectare cranberryvelden. Europa had ook belangstelling bij deze teelt. In Nederland ontstond belangstelling voor de cranberry toen deze voor het eerst ontdekt werd op Terschelling.
In 1845 spoelde er een vat bessen aan op Terschelling, deze zijn uitgezaaid en werden een tijd later ontdekt.
Gebruik en inhoudsstoffenMen consumeert cranberries op verschillende manieren: vers, gedroogd, als sap, gekookt en als capsules. Deze gedroogde cranberries uit Canada bevatten veel vitaminen, antioxidanten en mineralen, met name kalium en vitamine C.
Deze cranberries zijn gedehydrateerd, waardoor ze bijvoorbeeld te gebruiken zijn in salades, in ontbijtgranen of als snack. De smaak is minder zuur dan de verse cranberries, verder zijn ze heerlijk zoet.
Voedingswaarde: Kcal / Kj: 329 kcal / 1396 KJ g | Eiwitten: 0,8 g g | Koolhydraten: 78,3 gg | Vetten: 0,4 gg | Verzadigde Vetten: 0,1 gg | Vezels: 4,5 gg | Natrium -g
- 1 Bekijk alle specificaties
