Strianese pomodoro san marzano dell agro sarnese nocerino d o p tray 24x 400g
1 - 2 weken
STRIANESE | Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. | 400g
De AGRICONSERVE REGA Soc. Coop. Agr. ingeblikt voedingsbedrijf met kantoren en fabriek in Striano (NAPLES), Italië, werd in 1987 opgericht met het merk "STRIANESE" en "REGA", na de jarenlange ervaring die de familie REGA sinds 1965 heeft opgedaan.
Na een lange ervaring opgedaan in de velden, via de voorouders, die voorheen boeren waren, slechts leveranciers waren van verse San Marzano-tomaten aan de tomatenindustrieën in de Sarnese Nocerino Area, besloot de familie Rega in 1965 te beginnen met de productie van tomaten. en de eerste tomaten die ze verpakten waren die van SAN MARZANO.
Van de Rega-familie waren alleen de tomaten van dit kleine stuk land genaamd Sarnese Nocerino Area de beste; de redenen houden verband met de nabijheid van dit gebied aan de voet van de Vesuvius, dat bij de laatste uitbarsting de landen een buitengewone vruchtbaarheid verleende; op het klimaat en op de verschillende kleine bronnen van zuiver water; deze bronnen zijn geboren uit de Sarno-vallei en het stroomgebied van Lavorate; het gaat door het hele gebied en de boeren gebruiken dat water om het land te irrigeren. Al deze redenen maken dit deel van de regio Campanië tot de natuurlijke habitat voor een superieure kwaliteit van San Marzano-tomaat DOP.
Juist in deze oase van vruchtbaarheid hebben de Rega's in 1999 een nieuw modern industrieel complex opgericht dat zich uitstrekt over een oppervlakte van ongeveer 30.000 m²; ze maken gebruik van een moderne structuur en een geavanceerde fabriek met volledige respect voor het milieu.
Ze hebben ook een modern laboratorium dat is samengesteld door zeer gespecialiseerde personen die een hoog respect voor de kwalitatieve normen garanderen.
De San Marzano-tomaten DOP (benaming van beschermde oorsprong) werd in 1996 door de Europese Unie erkend; slechts 41 gemeenten, allemaal in de regio Campanië, werden erkend; daar is het mogelijk om de San Marzano Tomato DOP te telen en precies in de provincies Napels - Salerno en Avellino.
In juni 1999 werd het consortium ter bescherming van de tomaat DOP uit San Marzano geboren; het controleert alle stappen van het zaaien tot de fabricage en het op de markt brengen van goederen, gebruikmakend van de medewerking van Is.me.cert. help, met werd aangewezen door het Ministerie van Landbouw om elk blikje San Marzano-tomaat DOP van Sarnese Nocerino Area te controleren en te certificeren.
De San Marzano-tomaten van Sarnese Nocerino Area D.O.P. Behalve dat het een goed voedingsmiddel is voor het mediterrane dieet, dat altijd aanwezig is op Italiaanse tafels, is het ook een product dat rijk is aan vitamines zoals de A, een deel van de B-groep en de C's. Het bevat ook kalium, fosfor en calcium. De voordelen? Het verbetert de doorbloeding en druk. Bovendien, omdat het rijk is aan zwavel, heeft het een verstandige ontgiftende werking. Dat was alles wat we in het verleden wisten, zelfs toen, als gevolg van onderzoek tussen het einde van het tweede millennium en het begin van het derde millennium, werd ontdekt dat de tomaten een carotenoïde bevatten die erg belangrijk is voor de gezondheid: het lycopeen.
- 1 Bekijk alle specificaties