Geeft een mooie milde smaak. Minder intens dan hickory en mesquite, maar iets zwaarder vergeleken met rookhout van fruitbomen. Rookchunks gebruik je voor langdurige rook, perfect bij het slowcooken! Gooi een of meerdere chunks droog in de houtskool en laat het rustig een paar uur roken.
Bijvoorbeeld lekker bij: Kip, Varken, Rund & Kaas
Roken op de BBQ, hoe werkt dat? Rookchunks uitgelegd! [vc_video link=https://www.youtube.com/watch?v=QpsASPxBv5c#t=6m20s]