Matcha poeder lepel chashaku bamboe
Uiterlijk 2 oktober in huis
Traditionele bamboe lepel voor de bereiding van matcha.
Materiaal: bamboe
Lengte: 18 cm
Niet vaatwasmachinebestendig.
MATCHA BAMBOE LEPEL CHASHAKU
Chashaku is de traditionele lepel voor het serveren van matcha en vormt een integraal onderdeel van de matcha theeceremonie. Het gebogen deel van de lepel wordt gebruikt om een klein deel matcha thee te scheppen en in een kom (matchawan) te plaatsen. Het mengsel wordt vervolgens met een bamboe garde (chasen) geklopt. De hoeveelheid matcha die wordt geserveerd, is afhankelijk van de individuele voorkeur.
Traditioneel wordt dunne thee of ‘usucha’ bereid met 1 chashaku matcha (een theelepel) en ongeveer 75-100 ml heet water. Deze verhouding is perfect voor het creëren van een ideale schuimige textuur op het oppervlak van matcha.
Koicha, of dikke thee, wordt gemaakt met aanzienlijk meer matcha 4-6 chashaku-porties (4-6 theelepels) in 150 ml heet water. De matcha is dan veel dichter en zoeter. Kloppen is moeilijker en deze methode levert niet het kenmerkende schuim op. Het wordt bijna uitsluitend geserveerd als onderdeel van de Japanse theeceremonie.
- 1 Bekijk alle specificaties
