Swilix professioneel koksmes 20 cm inclusief messenslijper mes en vingerbeschermer duurzaam en vlijmscherp universeel rvs keukenmes
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Een goed koksmes is het beste ingrediënt voor uw keuken. Een koksmes is geschikt voor het snijden van groente, kruiden, vlees en vis. Peperkorrels kneuzen, een avocado in fijne plakjes snijden of uw rauwe vis voorbereiden voor sashimi, het kan allemaal met deze all-rounder. Het lemmet is gemaakt van Duits staal en heeft een hardheid van 58-60 HR. Het handvat is gemaakt van Pakkahout en heeft een goede, ergonomische grip. Deze handige set bevat ook een mesbeschermer, een messenslijper en en vingerbeschermer.
Gebruik
Het koksmes is geschikt voor gebruik met de meeste ingrediënten: het snijden van vlees en vis en het fijnsnijden of hakken van groente en kruiden. De belangrijkste snijtechniek is die waarbij de punt op de snijplank blijft rusten en de achterkant van het mes omhoog en naar achteren wordt bewogen, en daarna naar beneden en naar voren om een plakje van het te snijden voedsel af te halen. De knokkels van de niet-snijdende hand die het voedsel vasthoudt rusten hierbij tegen het lemmet, de vingertoppen zijn weggevouwen.Dit zorgt ervoor dat u niet per ongeluk in uw vingers kan snijden. Gebruik voor extra bescherming de vingerbeschermer.
Kenmerken:
Hoogwaardig Duits staal (RVS)
Hardheid van 58-60 HR
Ergonomisch handvat
Lemmet: 20 cm
Allround keukenmes
Duits staal
Het koksmes is gemaakt van Duits staal met een hoog koolstof percentage (0.6%-0.75%). Met een hardheid van 58-60 HRC behoort dit mes tot de sterkste in het segment! Daarnaast is 16-18% chroom toegevoegd aan het staal, wat het mes roestvast en vlekvrij maakt. Onderhoud Om een koksmes goed scherp te houden kan men dit het best in een messenblok bewaren,of bewaar het mes tussendoor in de inbegrepen mesbeschermer. Om dezelfde reden gebruikt u het mes niet op ijzer, steen, glas of porselein maar altijd op een snijplank van hout of plastic. Zo houdt u het mes langer scherp en zal u hem niet vaak moeten slijpen. Als het nodig is om het mes te slijpen, doet u dit eenvoudig met de inbegrepen messenslijper.
Specificaties:
Inhoud verpakking: 1x koksmes, 1x messenslijper, 1x vingerbeschermer, 1x mesbeschermer
Gewicht koksmes: 190 gram
Lengte lemmet: 20 cm
Dikte mes: 2,5 mm
Materiaal lemmet: Duits staal
Materiaal handvat: Pakka hout
Hardheid / Rockwel: 50-60 HRC
Snede: Glad
Handvat: Ergonomisch
Gebruiken voor: Groente, kruiden, vis en vlees (allround)
Vaatwasmachinebestendig: Nee
Geschikt voor aanzetstaal: Ja
Verpakking: Luxe opbergdoos
- 1 Bekijk alle specificaties
Prijs:
