Pizzasteen broodbaksteen 30 x 30 x 3 cm voor de oven of bbq
Uiterlijk 4 oktober in huis
Bak thuis de heerlijkste pizza's!
Met deze pizzasteen voor in de oven of op de BBQ bak je een perfecte pizza. De steen is gemaakt van chamotte en goedgekeurd voor voedsel. De steen heeft een afmeting van 30 x 30 x 3 centimeter en past daarmee goed in de oven of op de BBQ.
Functie PizzasteenHet hele idee achter een steen is de opslag van hitte en het afstaan ervan aan het deeg door contactwarmte. In een thuisoven of BBQ haal je niet de tempraturen van een echte hout gestookte pizzaoven. Om toch zoveel mogelijk warmte in de pizza te krijgen in een zo kort mogelijke tijd kun je een pizzasteen gebruiken. Je bakt de pizza rechtstreeks op de voorverwarmde steen en verlaagt daarmee de baktijd aanzienlijk. Doordat de baktijd ongeveer gehalveerd wordt verliest je pizza veel minder vocht tijdens het bakken. Hierdoor droogt de bodem van de pizza niet uit en verliest de saus ook minder vocht. Doordat de pizza in direct contact komt met de steen bakt de bodem, met het juiste deeg, lekker krokant af.
Dikte pizzasteenEen dikke pizzasteen kan meer warmte vasthouden. Als je een dunnere steen gebruikt verliest deze sneller zijn warmte. Doordat je een koude pizza op de steen legt koel de steen snel af. Dit betekent dat als je nog een pizza wilt bakken de steen eigenlijk weer opnieuw moet opwarmen, anders verliest de pizzasteen zijn functie. Doordat deze steen 3 centimeter dik is houd hij genoeg warmte vast om meerdere pizza's achter elkaar te bakken, zonder kwaliteitsverlies.
Opwarmtijd pizzasteenEen pizzasteen heeft tijd nodig om zijn warmte op te nemen. Bij een dunne pizzasteen in deze opwarm tijd niet lang, soms zelfs maar 20 minuten, maar deze warmte is de steen dan dus ook weer snel kwijt. Onze pizzasteen heeft ongeveer 45 minuten nodig op op te warmen. Voor het opwarmen plaatst je de steen in de oven, op welke hoogte je steen moet liggen verschilt per oven. Zet oven op een zo hoog mogelijke temperatuur, de meeste thuisoven gaan tot ongeveer 230 graden Celsius. Na 45 minuten op opwarmen is de steen klaar voor gebruik en kun je de pizza er direct opleggen. Doordat de pizzasteen 3 centimeter dik is hoeft je de steen niet tussendoor opnieuw op te warmen maar kun je meteen door bakken!
- 1 Bekijk alle specificaties
Merk: Pizza Store
Kleur: beige
Kleur: bruin
Vorm: Vierkant
Materiaal: Steen
Vaatwasser veilig: Nee
Verpakkingsinhoud: 1 Pizzasteen
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
EAN: 0616983529676
Product breedte: 30 cm
Product hoogte: 3 cm
Product lengte: 30 cm
Diameter: 30 cm
Verpakkingsgewicht: 4.5 kg
Fabrieksgarantie termijn: Geen fabrieksgarantie
Reparatie type: Pick-up en return
Uitzonderingen fabrieksgarantie: -
Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Inclusief handvaten: Nee
Inclusief pizzaschep: Nee
MPN (Manufacturer Part Number): -
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Ovenbestendig: Ja
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Type anti-aanbaklaag: Geen anti-aanbaklaag
Type handgreep / handgrepen: Geen handgreep
Verpakking breedte: 400 mm
Verpakking hoogte: 400 mm
Verpakking lengte: 100 mm
EAN: 0616983529676